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On" peut aussi passer commande auprès de la Maison LeJeune" conseille l'expert. Celle-ci possède un catalogue de 7000 ustensiles de cuisine et de pâtisserie. Pour des diamètres et des matériaux précis, le chef conseille: Adressez-vous" à Matfer Bourgeat, qui fabrique et adapte ses produits à la demande du client. Les chanceux qui connaissent un professionnel de la cuisine peuvent avoir accès au grossiste Métro, une" des références pour beaucoup de restaurateurs, comme l'explique' le chef Juhel.
EUROTRA Paris.
Fournisseur de matériel pour la restauration. depuis plus de 28 ans. Nouvelles gammes ECOLINE disponible à la rentrée répondant aux nouvelles normes: Couverts, récipients, emballages, gobelets, pailles. Situé en plein coeur de Paris, Eurotra est au service des professionnels de la restauration depuis 1993. La boutique propose de larges gammes de produits dédiées à. l'art' de la table, la cuisine, le service et autres équipements professionnels.
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Ustensiles de cuisine et épicerie fine de tradition culinaire française. - Maison Lefranc.
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